По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеная говяжья печень в молоке с овощами на сковороде

(0)

20.11.2023 22:28

859

Тушеная говяжья печень в молоке с овощами на сковороде

Нравится?

30 мин

4 порции

Тушеная говяжья печень в молоке с овощами на сковороде готовится на скорую руку. Такую печень с овощами можно подать как самостоятельное блюдо, а можно дополнить любимым гарниром. Тушеная печень получается мягкая, нежная, вкусная и ароматная. Блюдо сочное, легкое, очень аппетитное и если вы любите блюда из субпродуктов, то такая печень вам точно понравится. Количество овощей можно увеличить или уменьшить. Кто-то не хочет добавлять лук и готовит печень только с морковью и это тоже получится вкусно. Ну а кто-то не очень жалует морковь и добавляет в блюдо только лук. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

печень говяжья печень говяжья

600 г

молоко молоко

200 мл

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

2 шт

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

кинза свежая кинза свежая

0.5 пучок

соль соль

0.3 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Печень промоем, почистим от пленок, нарежем печень не мелкими кусочками и промоем. На сковороде разогреваем масло, на сильном огне обжариваем печень буквально по минуте с каждой стороны. Нужно, чтобы печень поменяла цвет и немного зарумянилась.

Чтобы блины не прилипали к сковороде - несколько интересных советов

Шаг 2:

Выкладываем печень в чашку.

Шаг 3:

Крупный лук почистим, промоем, мелко нарежем и обжарим на сковороде, на масле, которое осталось после печени. Жарим лук несколько минут, до мягкости. Помешиваем.

Как правильно жарить рыбные котлеты на сковороде