По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеные карасики с луком и сливками на сковороде

(0)

17.08.2023 14:55

402

Тушеные карасики с луком и сливками на сковороде

Нравится?

1 ч

4 порции

Рыбалка на удочку удалась - целое ведерко карасиков. Из них можно сварить уху или приготовить тушеные карасики с луком и сливками на сковороде. Сливки можно заменить на сметану, а острый кетчуп на обычный. Рыбка с луком получается очень вкусная, нежная. Сливки и острый кетчуп придают приятный сливочный вкус и легкую пикантность. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

карась карась

500 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

сливки сливки

150 мл

кетчуп острый кетчуп острый

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

петрушка петрушка

1 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тщательно вымойте рыбу, почистите от чешуи и еще раз промойте.

Рыба: как быстро и без труда почистить

Шаг 2:

Распорите брюшко, удалите внутренности, не повредив желчный пузырь. Отрежьте хвостик. Рыбу посолите.

Шаг 3:

В сковороду налейте растительное масло и уложите рыбу на спинку или плашмя, если поместится на сковороду.

Шаг 4:

Щедро посыпьте мелко нарезанным репчатым луком.

Шаг 5:

Полейте сливками и добавьте острый кетчуп.

Шаг 6:

Поставьте сковороду на огонь, доделите до кипения, сделайте огонь ниже среднего и под крышкой тушите карасиков примерно 30 минут. В конце готовки посыпьте нарезанной свежей или сушеной зеленью по вкусу.