Вегетарианский салат из свежей капусты с вареными овощами и кукурузой
265 Фото блюда
4
Нравится?
Irinka13
Решила приготовить вариацию на тему винегрета. Идея пришла мне в голову из-за предпочтений ребенка. Готовлю а-ля винегрет с добавлением свежей капусты и без соленого огурца. Вместо зелёного горошка добавляю зерна кукурузы. Именно такие овощи любит мой ребенок и с удовольствием скушал салатик. Взрослые также остались довольны. Вегетарианский салат из свежей капусты с вареными овощами и кукурузой получается и сытным, и вкусным, и оригинальным. Попробуйте! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
картофель
картофель
2
шт
морковь
морковь
2
шт
свекла
свекла
1
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
100
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
зерна кукурузные
зерна кукурузные
1
ст.л.
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
1
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отвариваем свеклу, картошку, морковку вместе, но картошку достаем раньше. Она готовится быстрее.
Шаг 2:
Отвариваем замороженные зерна кукурузы 5 минут.
Шаг 3:
Откидываем на сито и студим. Можно заменить на консервированную кукурузу.
Шаг 4:
Мелко нарезаем свежую капусту и репчатый лук. Для красоты можно взять фиолетовый лук.
Шаг 5:
Вареную картошку нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 6:
Режем вареную морковку кубиками небольшого размера.
Шаг 7:
Вареную свеклу нарезаем такими же кубиками. Стараемся нарезать всё одинаково.
Шаг 8:
Смешиваем все измельчённые продукты. Добавляем масло и солим.
Шаг 9:
Подаем к столу овощной салатик с сосисками или с котлетками. Приятного вам аппетита!
У irinka13 есть еще 1168
рецептов.
Посмотрите так же: Ванильные маффины с шоколадной глазурью в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)