По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Баклажаны в томатном соке без стерилизации на зиму

(0)

11.10.2022 10:50

6 тыс

Баклажаны в томатном соке без стерилизации на зиму

Нравится?

2 ч

5 порций

Вкусная, пикантная холодная закуска - баклажаны в томатном соке без стерилизации на зиму. Такую закуску можно приготовить на каждый день, только в этом случае не добавляйте уксус в конце готовки. Баклажаны можно подать к любому мясному блюду, вареной картошке, спагетти. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

помидоры помидоры

2 кг

баклажаны баклажаны

1.5 кг

соль соль

1.5 ст.л.

сахар сахар

2.5 ст.л.

чеснок чеснок

2 головка

масло растительное масло растительное

4 ст.л.

уксус уксус

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вымойте помидоры и баклажаны.

Шаг 2:

У помидор вырежьте плодоножку, разрежьте на части, сложите в чашу кухонного комбайна.

Кухонный комбайн – стоит ли покупать, виды и основные функции

Шаг 3:

При помощи насадки металлический нож измельчите помидоры до пюре. А также помидоры можно прокрутить на мясорубке.

Можно ли есть мороженое при ангине: мифы и правда

Шаг 4:

Перелейте измельченные помидоры в кастрюлю с толстым дном и поставьте ее на огонь. После закипания варите на умеренном огне 15-20 минут, снимайте пену во время варки.