По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке

(0)
23.05.2024 10:55 162 2

Фото блюда

Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке
8
Нравится?
1 ч
4 порции

Вторые блюда на повседневный ужин бывают очень разнообразные. Сегодня предлагаю сделать булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке. Довольно простое приготовление блюда, а получается большое количество. Использую крупный булгур (бывает средний и мелкий), куриную печень, которую можно заменить любой другой по своему вкусу. Из овощей кладу замороженные стручковую фасоль, зерна кукурузы, кубики сладкого перца, а также репчатый лук и морковь. При желании овощи можно заменить своими любимыми. Не обязательно брать замороженные, подойдут и свежие, и консервированные овощи. Блюдо получается сытное и ароматное, крупа рассыпчатой, а печень просто тает во рту, все ингредиенты хорошо дополняют друг друга. Попробуйте и вы! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
печень куриная печень куриная
500 г
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
зерна кукурузные зерна кукурузные
2 ст.л.
фасоль стручковая замороженная фасоль стручковая замороженная
70 г
перец болгарский перец болгарский
1 шт
булгур булгур
1 стакан
вода вода
2 стакан
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
паприка сладкая паприка сладкая
0.5 ч.л.
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
0.5 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриную печень промываем, обсушиваем, срезаем жилки и пленки, если таковые имеются. Нарезаем печенку небольшими кусочками.
Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке - фото шаг 2

Шаг 2:

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем куриную печенку. Готовим в режиме жарка 10 минут, помешивая.
Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке - фото шаг 3

Шаг 3:

Тем временем чистим морковку и лук, моем и нарезаем небольшими кубиками.
Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке - фото шаг 4

Шаг 4:

Отправляем к печенке лук с морковкой и готовим еще 7 минут в том же режиме.
Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке - фото шаг 5

Шаг 5:

Подготовим остальные овощи. У меня замороженные стручковая фасоль, зерна кукурузы и сладкий перец, нарезанный кубиками.
Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке - фото шаг 6

Шаг 6:

Крупный булгур промываем в сите под струей холодной проточной воды.
Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем в чашу мультиварки замороженные овощи и готовим в том же режиме 5 минут, перемешав.
Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке - фото шаг 8

Шаг 8:

Засыпаем все специи и перемешиваем. Я кладу соль и перец, молотый кориандр, мускатный орех и сладкую паприку. Вы специи можете выбрать на свой вкус.
Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке - фото шаг 9

Шаг 9:

Засыпаем в мультиварку к овощам и печени промытый булгур.
Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке - фото шаг 10

Шаг 10:

Наливаем холодную фильтрованную воду и размешиваем специальной ложкой для мультиварки.
Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке - фото шаг 11

Шаг 11:

Готовим булгур с печенью и овощами в режиме крупа 30 минут.
Булгур с куриной печенью и овощами в мультиварке - фото шаг 12

Шаг 12:

Порционно раскладываем и подаем к ужину с ломтиком хлеба. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм