По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Чахохбили из куриных ножек по-грузински

(0)

17.12.2020 11:50

15 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Национальное грузинское блюдо из курицы. Готовится чахохбили из любых частей курицы с добавлением специй, томата, кинзы. Предлагаю приготовить чахохбили из куриных ножек по-грузински с томатной пастой и петрушкой. Блюдо получается насыщенное, ароматное и очень яркое. Подавать чахохбили можно с любым гарниром. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

голени куриные голени куриные

1 кг

масло растительное масло растительное

для жарки

лук репчатый лук репчатый

3 шт

перец болгарский перец болгарский

2 шт

петрушка петрушка

1 пучок

чеснок чеснок

1 головка

вода вода

400 мл

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

базилик сушеный базилик сушеный

1 ч.л.

паприка красная молотая паприка красная молотая

1 ч.л.

хмели-сунели хмели-сунели

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриные ножки обжариваем на среднем огне на растительном масле до лёгкой румяности с обеих сторон, что займёт около 7 минут.

Что такое касторовое масло для ресниц и как применять

Шаг 2:

Перекладываем полуготовые ножки в тарелку и оставляем.

Шаг 3:

Лук и болгарский перец очищаем. Лук нарезаем полукольцами, перец режем кубиками.

Болгарский перец – полезные свойства, витамины, минералы и противопоказания

Шаг 4:

Петрушку моем и мелко нарезаем (можно заменить кинзой либо укропом), чеснок очищаем и измельчаем чесночным прессом.

Шаг 5:

Подготовим необходимые пряности для чахохбили: паприку, соль, перец, хмели-сунели, базилик.

Шаг 6:

На той же сковороде, где жарили ножки, обжариваем лук и болгарский перец на небольшом огне на растительном масле до мягкости, что займёт около 5 минут.