По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Джамбалайа с колбасками на курином бульоне

(4)

28.05.2018 10:35

1 тыс

Джамбалайа с колбасками на курином бульоне

Нравится?

1 ч

8 порций

Одно из самых популярых блюд креольской кухни. Джамбалайа представляет собой смесь паэльи и плова, основой которой является ветчина или колбасные изделия. В этом рецепте дамбалайа готовится с пикантными колбасками и креветками на курином бульоне. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

рис басмати рис басмати

0.3 стакан

колбаски пикантные колбаски пикантные

400 г

креветки очищенные креветки очищенные

400 г

бульон куриный бульон куриный

2 стакан

лук репчатый лук репчатый

0.5 шт

стебли сельдерея стебли сельдерея

4 шт

помидоры помидоры

400 г

чеснок чеснок

4 зубчик

перец сладкий перец сладкий

1 шт

паста томатная паста томатная

0.5 ч.л.

тимьян тимьян

1 ч.л.

паприка паприка

1 ч.л.

травы итальянские травы итальянские

1 ч.л.

соус острый соус острый

1 ч.л.

соль соль

0.25 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.25 ч.л.

морковь морковь

3 шт

масло сливочное масло сливочное

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На среднем огне разогреть большую кастрюлю и растопить масло. Лук помыть и нарезать меко, жарить до полупрозрачности.Колбаки нарезать кольцами и обжарить месте с луком.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

Морковь, чеснок и сельдерей измельчить и добавить в кастрюлю. Сверху добавить наши специи и распределить их равномерно, перемешать тщательно.

Шаг 3:

Помидоры, сладкий перец нарезать мелко и отправить в кастрюлю вместе с томатной пастой и острым соусом. Добавить рис и куриный бульон и перемешать тщательно, довести до кипения.

Шаг 4:

Тушить под закрытой крышкой на слабом огне 45 минут до мягкости риса.

Шаг 5:

По истечению времени открываем крышку и добавляем наши креветки. Перемешиваем и тушим еще 5 митнут по закрытой крышкой.
Джамбалайа готова! Подавайте его к столу!

Нямкин в 👉 Телеграм

У nyamkin есть еще 333 рецепта. Посмотрите так же: Запеканка из кабачков с фаршем и сыром в духовке.

Написать комментарий (0)