Голубцы с картофелем и сосисками
Фото блюда
Нравится?
Этот хитрый рецепт приготовления голубцов с картофелем и сосисками приведет ваших домочадцев в восторг. Наша начинка будет состоять из картофеля, сосиски и лука с морковью. Запекаем голубцы в духовке. Обязательно попробуйте этот рецепт, он не оставит вас равнодушными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
по вкусу
картофель
картофель
8
шт
сосиски
сосиски
8
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
перец душистый
перец душистый
5
шт
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
соль
соль
по вкусу
масло сливочное
масло сливочное
по вкусу
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
сахар
сахар
по вкусу
вода
вода
500
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отделяем 8 крупных листов капусты и обвариваем их в кипящей подсоленной воде.
Шаг 2:
Натираем морковь на крупной терке. Обжариваем до изменения цвета на сковороде с добавлением растительного масла.
Шаг 3:
Далее добавляем нашинкованный лук и обжариваем.
Шаг 4:
Картофель натираем на терке и добавляем к овощам в сковороду. Солим, перчим по вкусу. Жарим 7-8 минут, помешивая.
Шаг 5:
На капустный лист выкладываем 2 ст.л. начинки и сосиску.
Шаг 6:
Заворачиваем голубцы и выкладываем в форму смазанную маслом. Отправляем в духовку при 200 С на 40 минут.
Шаг 7:
Томатную пасту разводим в отваре из капусты, добавляем сахар и соль по вкусу. Когда голубцы слегка подвялятся, польем их приготовленным соусом. В форму также добавим лавровый лист и душистый перец. Отправляем на 30 минут в духовку.
Шаг 8:
Переворачиваем голубцы и снова отправляем на 30 минут.
Шаг 9:
Голубцы готовы!
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Хрустящие маринованные огурчики с листьями вишни.
Написать комментарий
(0)