По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Голубцы с картофелем и сосисками

(0)
26.08.2018 10:39 1 тыс 0

Фото блюда

Голубцы с картофелем и сосисками
2
Нравится?
2 ч
4 порции

Этот хитрый рецепт приготовления голубцов с картофелем и сосисками приведет ваших домочадцев в восторг. Наша начинка будет состоять из картофеля, сосиски и лука с морковью. Запекаем голубцы в духовке. Обязательно попробуйте этот рецепт, он не оставит вас равнодушными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
капуста белокочанная капуста белокочанная
по вкусу
картофель картофель
8 шт
сосиски сосиски
8 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
лист лавровый лист лавровый
3 шт
перец душистый перец душистый
5 шт
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
соль соль
по вкусу
масло сливочное масло сливочное
по вкусу
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
сахар сахар
по вкусу
вода вода
500 мл

Пошаговое приготовление

Голубцы с картофелем и сосисками - фото шаг 1

Шаг 1:

Отделяем 8 крупных листов капусты и обвариваем их в кипящей подсоленной воде.
Голубцы с картофелем и сосисками - фото шаг 2

Шаг 2:

Натираем морковь на крупной терке. Обжариваем до изменения цвета на сковороде с добавлением растительного масла.
Голубцы с картофелем и сосисками - фото шаг 3

Шаг 3:

Далее добавляем нашинкованный лук и обжариваем.
Голубцы с картофелем и сосисками - фото шаг 4

Шаг 4:

Картофель натираем на терке и добавляем к овощам в сковороду. Солим, перчим по вкусу. Жарим 7-8 минут, помешивая.
Голубцы с картофелем и сосисками - фото шаг 5

Шаг 5:

На капустный лист выкладываем 2 ст.л. начинки и сосиску.
Голубцы с картофелем и сосисками - фото шаг 6

Шаг 6:

Заворачиваем голубцы и выкладываем в форму смазанную маслом. Отправляем в духовку при 200 С на 40 минут.
Голубцы с картофелем и сосисками - фото шаг 7

Шаг 7:

Томатную пасту разводим в отваре из капусты, добавляем сахар и соль по вкусу.  Когда голубцы слегка подвялятся, польем их приготовленным соусом. В форму также добавим лавровый лист и душистый перец. Отправляем на 30 минут в духовку.
Голубцы с картофелем и сосисками - фото шаг 8

Шаг 8:

Переворачиваем голубцы и снова отправляем на 30 минут.
Голубцы с картофелем и сосисками - фото шаг 9

Шаг 9:

Голубцы готовы!
Нямкин в 👉 Телеграм
У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Хрустящие маринованные огурчики с листьями вишни.