По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирог с мясом и капустой

(0)

14.03.2019 17:28

1 тыс

Нравится?

3 ч

8 порций

Пирог с мясом и капустой это очень вкусная и сытная выпечка. Тесто в этом рецепте не обычное дрожжевое, а с добавлением сливочного масла, с ним тесто становится мягче, эластичнее, более нежное и рассыпчатое. Начинка из тушеной капусты и обжаренного мяса отлично сочетается с тестом и пирог просто тает во рту. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

400 г

свинина свинина

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 головка

морковь морковь

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

мука мука

400 г

масло сливочное масло сливочное

200 г

вода вода

150 мл

дрожжи сухие дрожжи сухие

6 г

соль соль

1 щепотка

сахар сахар

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Капусту шинкуем и тушим с добавлением растительного масла, спустя 30 минут тушения добавляем морковь и немного водички, продолжаем тушить.

Шаг 2:

В отдельной сковородке обжариваем мелко порезанное мясо с луком.

Быстрая несладкая выпечка на сковороде: картофельные пирожки с зеленым луком, лобиани и ленивые хачапури

Шаг 3:

Смешиваем капусту и морковь с мясом, солим и перчим по вкусу и обжариваем их вместе около 5минут. Начинка для пирога готова.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 4:

Подготавливаем ингредиенты для теста.

Шаг 5:

Я замешиваю тесто в хлебопечке, просто складываю туда все необходимое и замешиваю на 20 минутном режиме. Можно замешивать и руками, смешиваем сливочное масло, муку, воду, дрожжи, сахар и соль, замешиваем тесто. Получившееся тесто должно постоять 1-1,5 часа и увеличится в размере вдвое.