По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Плов со свининой из риса басмати в кастрюле

(0)
07.05.2024 20:35 407 2

Фото блюда

Плов со свининой из риса басмати в кастрюле
3
Нравится?
1 ч 25 мин
6 порций

Для приготовления плова лучше использовать длиннозерный рис или пропаренный. С таким рисом плов плов однозначно получится рассыпчатый. По желанию можно добавить любимые специи и приправы. Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - это сытное, вкусное, насыщенное блюдо из простых продуктов для семейного обеда или ужина. Приготовить его проще, чем кажется, с приготовлением справится даже начинающая хозяйка, главное, соблюдать пропорции риса и воды. На 1 стакан риса нужно 2 стакана кипятка. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
свинина свинина
400 г
рис басмати рис басмати
1.5 стакан
кипяток кипяток
3 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
помидоры помидоры
2 шт
чеснок чеснок
1 головка
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
петрушка сушеная петрушка сушеная
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 1

Шаг 1:

Свинину промойте и нарежьте небольшими кубиками.
Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 2

Шаг 2:

Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном и положите нарезанную свинину.
Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 3

Шаг 3:

Обжарьте мясо, помешивая, до румяной корочки, на огне немного выше среднего.
Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавьте в кастрюлю нарезанный лук и морковь, нарезанную соломкой.
Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 5

Шаг 5:

Перемешайте, обжаривайте на среднем огне 5-7 минут.
Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавьте помидоры без шкурки. Перемешайте, продолжайте обжаривать, пока не выпарится почти вся жидкость с помидор. Можно использовать свежие, замороженные, консервированные помидоры или заменить их на томатную пасту или кетчуп.
Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 7

Шаг 7:

Всыпьте промытый рис.
Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 8

Шаг 8:

Влейте кипяток, посолите, положите чеснок. Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите до полного впитывания воды.
Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 9

Шаг 9:

В конце варки добавьте сушеную петрушку. Перемешайте плов.
Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 10

Шаг 10:

Подавайте плов со свининой горячим. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1123 рецепта. Посмотрите так же: Рассыпчатый рис с мясным фаршем и луком на сковороде.