Плов со свининой из риса басмати в кастрюле
Фото блюда
![Плов со свининой из риса басмати в кастрюле Плов со свининой из риса басмати в кастрюле](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/39c0617a3bb.jpg)
Нравится?
Для приготовления плова лучше использовать длиннозерный рис или пропаренный. С таким рисом плов плов однозначно получится рассыпчатый. По желанию можно добавить любимые специи и приправы. Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - это сытное, вкусное, насыщенное блюдо из простых продуктов для семейного обеда или ужина. Приготовить его проще, чем кажется, с приготовлением справится даже начинающая хозяйка, главное, соблюдать пропорции риса и воды. На 1 стакан риса нужно 2 стакана кипятка. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
свинина
свинина
400
г
рис басмати
рис басмати
1.5
стакан
кипяток
кипяток
3
стакан
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
помидоры
помидоры
2
шт
чеснок
чеснок
1
головка
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
петрушка сушеная
петрушка сушеная
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 1 Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/39ba2a6a5f0.jpg)
Шаг 1:
Свинину промойте и нарежьте небольшими кубиками.
![Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 2 Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/39ba8f724ca.jpg)
Шаг 2:
Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном и положите нарезанную свинину.
![Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 3 Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/39bad8a547b.jpg)
Шаг 3:
Обжарьте мясо, помешивая, до румяной корочки, на огне немного выше среднего.
![Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 4 Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/39bb19438da.jpg)
Шаг 4:
Добавьте в кастрюлю нарезанный лук и морковь, нарезанную соломкой.
![Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 5 Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/39bb5c68807.jpg)
Шаг 5:
Перемешайте, обжаривайте на среднем огне 5-7 минут.
![Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 6 Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/39bb9c88d0a.jpg)
Шаг 6:
Добавьте помидоры без шкурки. Перемешайте, продолжайте обжаривать, пока не выпарится почти вся жидкость с помидор. Можно использовать свежие, замороженные, консервированные помидоры или заменить их на томатную пасту или кетчуп.
![Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 7 Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/39bf3f4549d.jpg)
Шаг 7:
Всыпьте промытый рис.
![Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 8 Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/39bf8a4acec.jpg)
Шаг 8:
Влейте кипяток, посолите, положите чеснок. Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите до полного впитывания воды.
![Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 9 Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/39bfa889e1a.jpg)
Шаг 9:
В конце варки добавьте сушеную петрушку. Перемешайте плов.
![Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 10 Плов со свининой из риса басмати в кастрюле - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/39c05e03f3e.jpg)
Шаг 10:
Подавайте плов со свининой горячим. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Рамэн из лапши быстрого приготовления с зеленым луком и яйцами на сковороде.
![](/images/comment-o.png)