По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рисовый суп с мясными фрикадельками, зеленым горошком и йогуртом по-турецки

(1)

12.02.2022 17:56

1 тыс

Рисовый суп с мясными фрикадельками, зеленым горошком и йогуртом по-турецки

Нравится?

40 мин

6 порций

Рисовый суп с мясными фрикадельками, зеленым горошком и йогуртом по-турецки хоть и кажется немного необычным, но он получается очень вкусный, насыщенный, ароматный и сытный. Суп готовится просто и достаточно быстро. Такой суп наверняка понравится многим. Рецепт из категории: Турецкая кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

вода вода

2 л

морковь морковь

1 шт

рис рис

0.5 стакан

горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный

150 г

йогурт натуральный йогурт натуральный

250 мл

мука мука

1 ст.л.

соль соль

2 ч.л.

Для заправки

масло сливочное масло сливочное

1 ст.л.

мята сушеная мята сушеная

1 ч.л.

Для фрикаделек

фарш говяжий фарш говяжий

300 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сухари панировочные сухари панировочные

1.5 ст.л.

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В фарш добавим яйцо, соль и перец.

Чем заменить яйца в фарше для котлет

Шаг 2:

Добавим в фарш панировочные сухари и перетертый через терку лук.

Домашние панировочные сухари: приготовление, хранение и использование в разных блюдах

Шаг 3:

Сформируем небольшие фрикадельки и обжарим их на сковороде с разогретым маслом по 2-3 минуты с двух сторон.

Шаг 4:

Морковь почистим, нарежем небольшими кубиками, рис промоем. Выложим рис и морковь в кастрюльку добавим воды и поставим суп вариться. Варим суп 6-7 минут.