Салат из патиссонов, помидоров и болгарского перца: готовим на зиму
7 тыс Фото блюда
5
Нравится?
alya320
Если вы не знаете, что приготовить из патиссонов на зиму, то тогда советую рассмотреть данный вид заготовки. Простой салат из патиссонов, помидоров и болгарского перца на зиму чем-то напоминает по вкусовым качествам "лечо" и отлично подойдёт в в качестве закуски на обеденный стол. Кстати, порция данной консервации рассчитана на два литра. Так что если вы хотите сразу приготовить большое количество салата, то тогда просто приумножьте ингредиенты в два-три раза. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
патиссоны
патиссоны
750
г
перец болгарский
перец болгарский
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
3
шт
помидоры
помидоры
600
г
масло подсолнечное
масло подсолнечное
0.3
стакан
уксус 9%
уксус 9%
60
мл
соль
соль
3
ч.л.
сахар
сахар
2.5
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Начнем с необходимых продуктов. Нам понадобится: молодой патиссон, репчатый лук, болгарский перец, помидоры, подсолнечное масло, соль, сахар и столовый уксус.
Шаг 2:
Теперь перейдем к измельчению овощей и начнём мы с патиссонов. Их необходимо будет очистить от кожуры, а затем нарезать на кусочки.
Шаг 3:
Далее нам также необходимо будет измельчить репчатый лук и болгарский перец на мелкие кусочки.
Шаг 4:
Теперь же подсолнечное масло, столовый уксус, патиссоны, соль и сахар необходимо будет смешать в кастрюле и затем отправить на средний огонь готовиться около 7 минут. В последующем же мы всыплем репчатый лук и болгарский перец. Затем будем варить данную массу около 10 минут и только в последующем добавим помидоры измельчённые с помощью мясорубки. Далее будем варить массу опять же 10 минут.
Шаг 5:
Теперь же мы возьмём простерилизованную банку и выложим в неё салат. Далее закатаем крышкой и затем оставим на сутки в тёплом месте. На этом салат из патиссонов, болгарского перца и помидор на зиму готов. Теперь его необходимо будет убрать в прохладное место до востребования.
У alya320 есть еще 381
рецепт.
Посмотрите так же: Малосольные огурцы с пряностями в рассоле, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)