Слоёный салат со шпротами, вареными овощами и яйцом Шпрототорт

Шаг 1:

Мытые картофель, морковь и свёклу заливаем кипятком. Варим после закипания под крышкой на медленном огне до готовности овощей, примерно 30-40 минут.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

В отдельной ёмкости в горячей воде после закипания на медленном огне варим куриные яйца, около 15-20 минут.

Куриный бульон: как правильно варить

Шаг 3:

В пиале смешиваем майонез, чеснок, пропущенный через пресс, сухие аджику и ароматные травы, а так же чёрный молотый перец.

Шаг 4:

Остывшие и очищенные овощи натираем на тёрке и начинаем собирать наш слоёный салат. Раздвижную форму для запекания ставим на плоскую тарелку. Внутрь выкладываем натёртый на крупной тёрке картофель. Плотно приминаем его ложкой. Присаливаем щепоткой сванской соли.

Шаг 5:

Сверху густо смазываем майонезным соусом.

Шаг 6:

Затем выкладываем слой натёртой моркови.

Шаг 7:

Далее посыпаем тёртым белком варёных яиц.

Шаг 8:

Снова смазываем соусом.

Шаг 9:

Шпроты вместе с маслом выкладываем в тарелку и разминаем вилкой до однородной массы. Несколько целых рыбок оставляем для украшения торта.

Шаг 10:

Измельчённые шпроты выкладываем в форму. Посыпаем измельчённым репчатым луком.

Шаг 11:

Снова смазываем соусом.

Шаг 12:

Далее идёт слой так же натёртой на крупной тёрке свёклы. Сверху посыпаем ещё щепоткой сванской соли.

Шаг 13:

Украшаем наш торт заранее приготовленными шпротами и измельчёнными яичными желтками. Убираем в холодильник хотя бы на пару часов.

Шаг 14:

После охлаждения, вынимаем блюдо из формы.

Шаг 15:

Нарезаем на порционные кусочки и подаём гостям. Приятного аппетита!

У 8556 есть еще 467 рецептов. Посмотрите так же: Тушёная свинина с луком и замороженной вишней на сковороде, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)