По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тефтели из куриного фарша с подливой на сковороде

(0)
28.11.2023 18:26 518 2

Фото блюда

Тефтели из куриного фарша с подливой на сковороде
6
Нравится?
45 мин
4 порции

Уважаемые кулинары, сегодня расскажу вам, как сделать быстро и просто вкусный ужин для детей. Тефтели из куриного фарша с подливой на сковороде обязательно понравятся всем. Использую именно куриный фарш, он готовится значительно быстрее. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так как крупа уже присутствует в мясных шариках. А можно и с макаронами, тоже очень вкусно. Попробуйте и вы приготовить! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
1 ст.л.
рис рис
50 г
фарш куриный фарш куриный
200 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
кориандр молотый кориандр молотый
2 щепотка
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
вода вода
250 мл
лист лавровый лист лавровый
1 шт
Для варки риса
вода вода
150 мл
соль соль
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Тефтели из куриного фарша с подливой на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Чистим и моем луковицу и небольшую морковку. Режем овощи небольшими кубиками. Измельчаем ножом зелень.
Тефтели из куриного фарша с подливой на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Отвариваем рис до готовности в кипящей и подсоленной воде. Варим рис 12-15 минут.
Тефтели из куриного фарша с подливой на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Обжариваем овощи на среднем огне, на разогретом масле до мягкости.
Тефтели из куриного фарша с подливой на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Вливаем в сковородку воду, кладём томатную пасту, лаврушку и солим. Доводим до кипения.
Тефтели из куриного фарша с подливой на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Соединяем фарш с отварным рисом. Добавляем яйцо, соль, кориандр и перец.
Тефтели из куриного фарша с подливой на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Тщательно перемешиваем массу и пробуем на соль.
Тефтели из куриного фарша с подливой на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Формируем из полученной массы шарики и опускаем в подливу. Готовим 20 минут на маленьком огне.
Тефтели из куриного фарша с подливой на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Перекладываем тефтели с подливой в ёмкость и даём настояться минут 15.
Тефтели из куриного фарша с подливой на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Подаём тефтельки с рисом и подливкой в теплом виде. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1190 рецептов. Посмотрите так же: Куриные ножки с овощами в рукаве в духовке, который приготовил автор.