Томатный сок на зиму через соковыжималку

(0)

11.09.2022 17:05

5 тыс

Томатный сок на зиму через соковыжималку

Нравится?

1 ч

3 порции

Если у вас хороший урожай помидор и вы любите томатный сок, приготовьте его на зиму. Томатный сок на зиму через соковыжималку делается очень просто, а получается очень вкусный, полезный. Сок можно просто выпить или приготовить на его основе коктейли. Основное условие - помидоры должны быть спелые, без повреждений. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

помидоры помидоры

3 кг

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Спелые помидоры вымойте, разрежьте, удалите плодоножку.

Шаг 2:

Сделайте томатный сок с использованием соковыжималки. Если соковыжималки нет, помидоры можно прокрутить на мясорубке с мелкой решеткой и процедить через мелкое сито, чтобы семечки не попали в сок.

Томатный сок – состав, польза и вред, использование в кулинарии

Шаг 3:

Перелейте сок в кастрюлю с толстым дном. Поставьте кастрюлю на огонь.

Шаг 4:

Доведите сок до кипения, сделайте огонь умеренным и проварите в течение 20-25 минут.

Шаг 5:

Стеклянные банки или бутылки тщательно промойте горячей водой с содой. Стерилизуйте удобным способом: в духовке, над паром, в микроволновке. Крышечки прокипятите 5 минут. Залейте горячий томатный сок в горячие бутылки.