Запеченный карп в кефирном маринаде с кориандром
1 тыс Фото блюда
8
Нравится?
Нина Сергеева
Карп в кефирном маринаде с кориандром получается очень нежным и ароматным. Запекать рыбу удобно в рукаве, она получается румяной и сочной. Зерна кориандра хорошо сочетаются не только с мясом, но и с рыбой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
карп
карп
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
кефир
кефир
70
мл
сметана
сметана
2
ч.л.
семена кориандра
семена кориандра
по вкусу
соль
соль
по вкусу
приправа 4 перца
приправа 4 перца
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала готовим маринад. Смешиваем кефир с солью и приправой.
Шаг 2:
Добавляем к кефиру небольшое количество сметаны. Перемешиваем.
Шаг 4:
Высыпаем лук в кефир, перемешиваем. до однородности. При желании можно добавить чеснок.
Шаг 5:
Насыпаем в маринад семена кориандра, перемешиваем.
Шаг 6:
Рыбу чистим, потрошим и промываем водой. Отрезаем голову и хвосты.
Шаг 7:
Кладем рыбу в рукав, заливаем маринадом. Завязываем края, оставляем для маринования на 15 минут.
Шаг 8:
Карпа запекаем в духовке при температуре 180 градусов 45 минут. Румяную и ароматную рыбку подаем к столу с картошкой. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1285
рецептов.
Посмотрите так же: Жареный белый амур в кляре с зеленым луком, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)