Лазанья из лаваша с фаршем
Фото блюда
Нравится?
Как приготовить быстро лазанью? Очень легко и просто! Предлагаю вам заменить тесто обычным лавашем. Лазанья из лаваша с фаршем получается не менее вкусной, чем обычный вариант. Возможно именно такой рецепт вам понравиться больше. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
лаваш тонкий
лаваш тонкий
5
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
фарш мясной
фарш мясной
500
г
помидоры
помидоры
700
г
мука
мука
40
г
масло сливочное
масло сливочное
40
г
молоко
молоко
400
мл
сыр
сыр
150
г
травы итальянские
травы итальянские
по вкусу
орех мускатный
орех мускатный
по вкусу
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Очистить луковицу и мелко нарезать. Обжарить на масле до золотистого цвета. После чего добавить фарш и жарить на небольшом огне до готовности мяса. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 2:
Далее готовим томатное пюре (можно использовать покупное). Нарезать мелко помидоры и тушить на среднем огне до мягкости.
Шаг 3:
Готовые помидоры размять с помощью вилки до однородности, затем протереть через сито.
Шаг 4:
Далее пюре из помидоров отправить к фаршу. Добавить итальянские травы и тушить на небольшом огне до испарения лишней жидкости.
Шаг 5:
Для соуса бешамель растопить в сотейнике сливочное масло. К нему добавить муку и прогреть смесь до исчезновения запаха сырок муки.
Шаг 6:
Убрать сотейник с огня и добавить молоко хорошо размешивая до однородности. Вернуть сотейник на маленький огонь и довести до загустения, постоянно помешивая. К содержимому добавить измельченный на терке сыр и мускатный орех. Посолить по вкусу и подождать пока сыр расплавиться.
Шаг 7:
На форму смазанную маслом поместить лист лаваша. Смазать лаваш соусом бешамель.
Шаг 8:
Следующим слоем равномерно распределить мясную массу.
Шаг 9:
Затем кладем лист лаваша и снова накладываем слоями начинку в той же очередности. Последний слой должен быть лаваш смазанный соусом бешамель и посыпанный натертым сыром. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов на 30 минут.
Шаг 10:
Достать готовую лазанью и дать постоять 10 минут. Поделить на порции и подавать к столу. Приятного аппетита!
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Буженина из свинины в духовке.
Написать комментарий
(0)