Соте из баклажанов

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Подготовим морковь. Для этого очистим её и натрём на крупную ячейку тёрки.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Отправляем морковь в разогретую сковороду. Обжариваем морковь на растительном масле. Она должна стать мягкой.

Чем поливать морковь, чтобы она была сладкой и хорошо росла

Шаг 4:

Луковицы очищаем, моем, а после – шинкуем на кубики средних размеров.

Шаг 5:

Лук всыпаем в сковороду к моркови. Смешиваем составляющие и продолжаем обжаривать их на медленном огне.

Шаг 6:

Морковь с луком должны стать мягкими.

Шаг 7:

Тем временем подготавливаем следующий ингредиент соте – перец. Его следует очистить от сердцевины и нарезать на тонкие полоски.

Шаг 8:

Кусочки перца отправляем в сковороду. Перец приготовится быстро. Поэтому сразу необходимо подготовить следующие компоненты соте.

Шаг 9:

Займёмся подготовкой баклажан. Для этого промоем их и очистим от плодоножек. После чего нарежем баклажаны на кубики небольших размеров.

Шаг 10:

Высыпаем кубики баклажан в сковороду. Смешиваем все компоненты и продолжаем обжаривать их.

Шаг 11:

В завершение овощи необходимо заправить томатным соком. Для этого из помидор следует выжать сок. Делаем это при помощи тёрки с крупной ячейкой.

Шаг 12:

Заливаем тушеные овощи томатным соком. Добавляем к овощам специи.

Шаг 13:

Тщательно смешиваем все составляющие блюда и тушим смесь до полного испарения жидкости.

Шаг 14:

В результате получаем очень красивое овощное блюдо.

Шаг 15:

Соте из баклажан – вкусная и полезная закуска. Это блюдо подают к мясу. 

Нямкин в 👉 Телеграм

У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Домашняя маринованная скумбрия.

Написать комментарий (0)