Тушеный говяжий хвост с овощами в казане
Фото блюда
![Тушеный говяжий хвост с овощами в казане Тушеный говяжий хвост с овощами в казане](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/fbcc657cc71.jpg)
Согласитесь, мы очень редко использует говяжий хвост в кулинарии. А во многих странах мира именно говяжий хвост считается изысканным деликатесом. Блюда из говяжьих хвостов есть в национальных кухнях -армянский хаш, бельгийский суп хошпот, корейский национальный суп соллонтхан. Хвосты используют для приготовления холодца, их тушат в пиве; с ореховым соусом, с овощами. У нас же, обычно, хвост отдают на корм собакам. Собаки, конечно, рады такому лакомству. На хвосте не очень большое количество мяса, зато много соединительной ткани, содержащей коллаген. Я приготовлю тушеный говяжий хвост с овощами в казане. Из овощей я взяла картошку, морковь, лук и баночку консервированной в томатном соке красной фасоли. Мясо получается очень нежное, мягкое. Время приготовления говяжьего хвоста будет зависеть от возраста животного. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Пошаговое приготовление
![Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 1 Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65/fd6d608fd66.jpg)
Шаг 1:
![Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 2 Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65/fd6da2942c4.jpg)
Шаг 2:
![Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 3 Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65/fbc59302a41.jpg)
Шаг 3:
![Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 4 Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65/fbc5a1e4471.jpg)
Шаг 4:
![Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 5 Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65/fbc61a2b7fb.jpg)
Шаг 5:
![Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 6 Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65/fbc69729bba.jpg)
Шаг 6:
![Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 7 Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65/fbcaa54a928.jpg)
Шаг 7:
![Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 8 Тушеный говяжий хвост с овощами в казане - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65/fbcc86f2337.jpg)
Шаг 8:
![](/images/comment-o.png)