По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тыквенный суп-пюре с арахисовой пастой и консервированными томатами

(0)

27.01.2023 10:45

612

Тыквенный суп-пюре с арахисовой пастой и консервированными томатами

Нравится?

55 мин

5 порций

Тыквенный суп-пюре с арахисовой пастой и консервированными томатами - это нежнейшее согревающее блюдо. Не многие любят тыкву, но в сочетании с другими овощами и арахисовой пастой, которые привносят свою "изюминку" и пикантность блюду, суп получается чудесным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

тыква тыква

600 г

картофель картофель

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

кипяток кипяток

1.5 л

помидоры консервированные в собственном соку помидоры консервированные в собственном соку

1 банка

чеснок чеснок

3 зубчик

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

паста арахисовая паста арахисовая

1.5 ст.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

перец душистый горошком перец душистый горошком

2 шт

травы ароматные травы ароматные

2 ч.л.

розмарин сушеный розмарин сушеный

1 щепотка

уцхо-сунели уцхо-сунели

0.5 ч.л.

соль соль

2.5 ч.л.

песок сахарный песок сахарный

1 щепотка

зелень рубленая зелень рубленая

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю с растительным маслом выкладываем измельчённый репчатый лук, тыкву и картофель, нарезанные средними кусочками. А так же измельчённый чеснок и душистый перец горошком. Обжариваем на сильном огне без крышки, перемешивая, в течение 10 минут.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Добавляем резанные помидоры в собственном соку, томатную пасту, сахарный песок, ароматные травы, сушёный розмарин и уцхо-сунели. Перемешиваем и жарим так же на сильном огне, перемешивая, 10 минут.