По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Хреновина на зиму из помидоров без варки

(1)

29.09.2022 20:20

3 тыс

Хреновина на зиму из помидоров без варки

Нравится?

1 ч

3 порции

Хреновина на зиму из помидоров без варки - это, пожалуй, одна из самых любимых острых закусок у сибиряков. Она такая же "суровая", как и зима в Сибири. Кстати, правильно приготовленная хреновина может хорошо храниться в холодильнике всю зиму. Обычно для хреновины берутся помидоры, хрен, чеснок и соль. А также можно добавить острый красный или сладкий перец, исключить чеснок или хрен, добавить яблоки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

помидоры помидоры

2 кг

хрен хрен

200 г

чеснок чеснок

2 головка

соль соль

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Помидоры вымойте и измельчите удобным способом: через соковыжималку, на мясорубке или блендере.

Правила выбора арбуза, полезные свойства и удобные способы нарезки

Шаг 2:

Очистите чеснок и корень хрена.

Корень хрена: полезные свойства и 5 способов хранения

Шаг 3:

На мясорубке со средней решеткой измельчите чеснок.

Шаг 4:

Затем измельчите хрен.

Шаг 5:

В томатный сок всыпьте соль.

Шаг 6:

Добавьте измельченный хрен и чеснок.

Шаг 7:

Тщательно перемешайте массу. Оставьте кастрюлю на кухонном столе на час-полтора. За это время изредка перемешивайте массу, чтобы соль полностью растворилась.