По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Осенний закусочный салат – Винегрет без капусты и фасоли

(0)

30.10.2021 17:25

1 тыс

Осенний закусочный салат – Винегрет без капусты и фасоли

Нравится?

2 ч

6 порций

Дорогие друзья, всем привет! В осенний период очень многие готовят популярный салат. Хочу и я поделиться своим рецептом приготовления овощного салата. Закусочный салат "Винегрет" готовлю из варёных овощей с консервированным горошком и консервированными огурчиками, без добавления капусты и фасоли. Салат получается лёгкий и очень вкусный. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

5 шт

морковь морковь

5 шт

свекла свекла

5 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный

200 г

огурцы консервированные огурцы консервированные

5 шт

соль соль

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отвариваем овощи до готовности и остужаем. Картошку варим отдельно в кипящей воде 20-30 минут. Морковку и свёклу варим вместе в течение 1-1,5 часа до мягкости. Чтобы овощи не были пресными, нужно посолить воду при варке.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Очищаем сваренные овощи и луковицу.

Шаг 3:

Нарезаем средними кубиками консервированные огурчики, можно заменить солёными.

Шаг 4:

Нарезаем кубиками лук и складываем в сито.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 5:

Сито ставим на миску и заливаем кипятком на 1 минуту, вынимаем и остужаем.

Шаг 6:

Картошку режем средними кубиками.

Шаг 7:

Свёклу также нарезаем средними кубиками.

Шаг 8:

Стараемся нарезать овощи примерно одинакового размера. Также режем и морковку.

Шаг 9:

Все нарезанные ингредиенты складываем в миску, добавляем консервированный зелёный горошек. Заправляем овощной салат маслом, солим и перемешиваем.

Шаг 10:

Закусочный салат "Винегрет" без капусты и фасоли прекрасно подойдёт на лёгкий ужин. Можно овощной салат подать на гарнир к мясным котлетам, например. Приятного всем аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У irinka13 есть еще 1253 рецепта. Посмотрите так же: Крылышки в томатном соусе в микроволновке с чесночной заправкой.

Написать комментарий (3)