Слоеный салат с овощами, шпротами и вареными яйцами
Фото блюда

Нравится?
Многие готовили хотя бы раз, а то и на каждый праздник, гренки со шпротами. Эта столь незамысловатая закуска всем очень нравится. Оказывается, можно приготовить со шпротами не только гренки и для меня это было открытием. Сегодня поделюсь с вами замечательным рецептом салата, в состав которого входят шпроты, яйца, картофель, лук и огурцы. Это просто объедение! Нереально вкусно, ароматно, сытно и оригинально. Шпротный салат для меня стал находкой, надеюсь и вам понравится! Пробуйте приготовить слоеный салат с овощами, шпротами и вареными яйцами! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
2
+
картофель
картофель
3
шт
морковь
морковь
2
шт
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
шпроты в масле
шпроты в масле
180
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
огурцы маринованные
огурцы маринованные
2
шт
майонез
майонез
4
ст.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
лук зеленый
лук зеленый
2
шт
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Отвариваем до готовности в подсоленной воде овощи и яйца. Варим всё вместе, но вынимаем в определенной очередности: яйца через 12 минут после закипания, картофель через 25 минут, морковку через 45 минут.

Шаг 2:
Остывшие яйца, репчатый лук и остывшие овощи чистим.

Шаг 3:
Натираем на тёрке с крупными отверстиями маринованные огурцы.

Шаг 4:
В отдельные ёмкости крупно натираем варёную морковь и отварной картофель.

Шаг 5:
Разделяем яйца на белок и желток. Трем крупно в разные посуды желтки и белки.

Шаг 6:
Мелко нарезаем луковицу, если горчит - ошпариваем лук кипятком. С баночки шпрот сливаем половину масла. Разминаем вилочкой копчёные шпроты с оставшимся маслом.

Шаг 7:
В кулинарные кольца 2 шт. диаметром 10 см (у меня самодельные из пластиковых бутылок) первым слоем укладываем картофель.

Шаг 8:
Вторым слоем кладём равномерно в два кольца измельчённые шпроты.

Шаг 9:
Третьим слоем укладываем кубики лука. Смазываем майонезом и перчим.

Шаг 10:
Четвертым слоем поровну раскладываем морковку.

Шаг 11:
Пятым слоем равномерно распределяем измельчённые огурцы, отжав руками жидкость.

Шаг 12:
Укладываем шестым слоем натертые белки, смазываем майонезом и перчим.

Шаг 13:
Последним слоем кладём одинаково в два кольца натертые желтки и убираем салатики в холодильник.

Шаг 14:
Через пару часов аккуратно снимаем кулинарные кольца и украшаем шпротный салат измельчённым зелёным луком.

Шаг 15:
Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1255
рецептов.
Посмотрите так же: Салат с куриной грудкой, свежими овощами и чесноком.
