По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Маринованные огурцы с кетчупом и перцем чили на зиму

(0)
16.08.2022 18:20 2 тыс 4

Фото блюда

Маринованные огурцы с кетчупом и перцем чили на зиму
5
Нравится?
1 ч
1 порция

Знакомая девушка-блогер очень рекомендовала приготовить огурцы с кетчупом на зиму с обязательным добавлением острого перца. Огурчики должны получиться пикантные, острые, хрустящие. Для приготовления маринованных огурцов с кетчупом и перцем чили на зиму лучше брать не крупные огурчики и острый кетчуп. Количество ингредиентов дано на 1 л банку. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
огурцы огурцы
6 шт
кетчуп острый кетчуп острый
2 ст.л.
перец чили перец чили
1 щепотка
соль соль
1 ч.л.
сахар сахар
2 ст.л.
уксус уксус
0.5 ч.л.
укроп зонтик укроп зонтик
1 шт
перец горошком перец горошком
3 шт

Пошаговое приготовление

Маринованные огурцы с кетчупом и перцем чили на зиму - фото шаг 1

Шаг 1:

Банки и крышки промойте горячей водой с содой, крышки прокипятите. Положите в банки зонтик укропа и черный перец горошек.
Маринованные огурцы с кетчупом и перцем чили на зиму - фото шаг 2

Шаг 2:

Огурцы тщательно промойте, отрежьте кончики и плотно заполните ими банки.
Маринованные огурцы с кетчупом и перцем чили на зиму - фото шаг 3

Шаг 3:

Влейте в банки кипящую воду до верха. Прикройте банки крышками на 20 минут.
Маринованные огурцы с кетчупом и перцем чили на зиму - фото шаг 4

Шаг 4:

Приготовьте маринад: в кастрюлю насыпьте сахар и соль, добавьте кетчуп и острый перец.
Маринованные огурцы с кетчупом и перцем чили на зиму - фото шаг 5

Шаг 5:

Через 20 минут воду из банок перелейте в кастрюлю и поставьте ее на огонь.
Маринованные огурцы с кетчупом и перцем чили на зиму - фото шаг 6

Шаг 6:

Доведите маринад до кипения, прокипятите пару минут, снимите кастрюлю с огня, влейте уксус и залейте в банки.
Маринованные огурцы с кетчупом и перцем чили на зиму - фото шаг 7

Шаг 7:

Закрутите банки крышками, переверните, чтобы проверить герметичность закрытия.
Маринованные огурцы с кетчупом и перцем чили на зиму - фото шаг 8

Шаг 8:

Укутайте банки под плед или одеяло на сутки.
Маринованные огурцы с кетчупом и перцем чили на зиму - фото шаг 9

Шаг 9:

Остывшие баночки с огурцами перенесите на хранение в прохладное место. Всем удачных и легких заготовок!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1275 рецептов. Посмотрите так же: Шакшуша с томатами, луком и сладкими перцами.